年产2万吨凉州软儿梨果汁饮料项目

2015-08-06 新一工程咨询

项目名称：年产2万吨凉州软儿梨果汁饮料项目

项目背景：“莫道葡萄最甘美，冰天雪地软儿香”。这是国民党元老于右任先生上个世纪40年代来到凉州时所写的诗句。诗中所称誉的，正是凉州特产软儿梨。软儿梨，也叫冻梨，成熟于秋季，上市却迟至寒冬腊月飞雪飘洒时。软儿梨果呈圆形，皮粗糙，果肉绵软，略带木质，果汁充盈。在初熟时软儿梨颜色呈青黄味微酸，进行低温贮藏后，果皮会变成黑色，俗称“冻梨”。在食用时，将冻梨浸泡在凉水中，待表层蜕出一层薄冰壳后，梨肉变软，然后破冰剥皮吮食，果肉为泥，香甜无比。它的汁液清香、醇甜、冰凉、爽口、沁人心脾。

在立春前后，人们最易患咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，食用软儿梨可以使患者病症减轻、呼吸畅通，具有清热、润肺、止咳的特殊功能和营养保健作用。软儿梨含可溶性固形物约13%，含糖量8%－11%。还富含果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等成分，营养价值极高，且具有清热解毒、润燥止咳，生津化痰、滋身祛疾、降火、解疮毒、酒毒的功效。但由于软儿梨贮藏受时间气候的限制，人们只能在冬天吃到软儿梨，开发出软儿梨饮料，可以改变这一现状，丰富市场带来良好的经济效应。

目前，在该产业中，凉州果农只能自产自销软儿梨原始产品，其延伸产品的开发研发和所潜在的巨大产业却多年来一直如同寒冬的软儿梨，几乎处于冰冻状态。在武威本土发展凉州特产软儿梨的延伸产品，生产的软儿梨果汁饮料，使人们随时可喝到原汁原味的软儿梨汁，同时，软儿梨作为甘肃的名优特产，早在1993年10月被中华人民共和国国内贸易部评为“中华老字号”称号，发展软儿梨果汁饮料，传承中华老字号品牌，意义十分远大，而且可以开发整个软儿梨的产业链，带动当地果农的积极性，增加果农的收入。因此，在武威发展地方特产软儿梨的延伸产品——梨汁饮料，项目前景十分可观。

建设内容：建设生产车间、原料库、检测中心、成品库、冷藏库、办公楼及厂区附属设施，购进先进设备，形成年产2万吨凉州软儿梨果汁饮料生产线。

投资估算：总投资3500万元，固定资产投资3000万元，流动资金500万元。

效益估算：年销售收入8000万元，年可利税1360万元。

合作方式：合作  合资  BOT  BT

联系单位：甘肃新一工程咨询有限公司
联系人：张先生  魏先生
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